全面建成小康社會(huì)，既是國(guó)家發(fā)展巨變的雄壯交響，也是人民笑顏綻放的鮮活故事。
38度高溫籠罩下，福建南平武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園里，6月套種的大豆苗已有小半米高?！按蠖箍梢越o茶樹(shù)補(bǔ)充氮肥，還能分流茶樹(shù)上的病蟲(chóng)害?！辈柁r(nóng)楊文春指向自家茶樹(shù)間綠油油的大豆苗說(shuō)。
楊文春的茶園采用“有機(jī)肥+綠肥”的生態(tài)種植模式——夏種大豆，冬種油菜，不施化肥，不打農(nóng)藥，茶樹(shù)、病蟲(chóng)害和天敵處于有效的動(dòng)態(tài)平衡中。
武夷山生態(tài)優(yōu)越、資源豐富，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是烏龍茶、紅茶的發(fā)源地。
楊文春(右)正在與首批科技特派員之一劉國(guó)英交流茶葉長(zhǎng)勢(shì)。人民網(wǎng) 陳歡歡攝
當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)科技特派員制度。
在70平方公里的武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，茶農(nóng)世代沿巖凹、石隙、石縫邊緣砌筑石岸種茶。傳統(tǒng)種茶模式，茶園規(guī)模小，茶葉產(chǎn)量低，化肥農(nóng)藥又造成景區(qū)水土富營(yíng)養(yǎng)化。
廣大科技特派員進(jìn)鄉(xiāng)村、下田野，把實(shí)驗(yàn)室建在田間地頭，增加了技術(shù)的源頭供給，突破了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸。
作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，劉國(guó)英成為首批科技特派員之一，為茶農(nóng)提供茶葉做青、茶園管理等技術(shù)培訓(xùn)。
“主要是向茶企、茶農(nóng)普及茶葉的新技術(shù)，特別是在新品種、新設(shè)備上，以及茶葉加工制作的技藝培訓(xùn)。”劉國(guó)英介紹。
2015年，科技特派員、福建農(nóng)林大學(xué)教授廖紅到武夷山實(shí)地考察，開(kāi)啟優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園的試驗(yàn)。
“別看是常見(jiàn)的油菜、大豆，都是我們特別篩選的，而且大豆需要接種高效根瘤菌，才能提高土壤肥力?！卑l(fā)明這項(xiàng)技術(shù)模式的廖紅向記者介紹。因?yàn)殚L(zhǎng)期與大豆打交道，廖紅深諳大豆固氮作用，通過(guò)科技手段在燕子窠生態(tài)茶園中將大豆根系的潛力充分利用。
2018年，燕子窠茶園開(kāi)始運(yùn)用這一成果，建設(shè)成為國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)示范點(diǎn)。
“相比以前，茶葉口感更甜、更香，茶水耐泡度提高，茶葉優(yōu)質(zhì)率提高了20%以上?！睏钗拇菏巧鷳B(tài)茶園的受益者之一，不僅自己收益增加，他還帶動(dòng)近200名茶農(nóng)致富增收。
武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園示范基地。人民網(wǎng) 陳歡歡攝
從懷疑到觀望，從觀望到嘗試，目前武夷山市70%以上的茶農(nóng)改變了祖祖輩輩相傳的種茶觀念，開(kāi)始采用不打農(nóng)藥、少施化肥或不施化肥的綠色生產(chǎn)方式，生態(tài)茶園面積逐步擴(kuò)大。
茶科技推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型。品質(zhì)有了保障，如何強(qiáng)化品牌意識(shí)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?
“溯源保真是提高武夷茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)公信力的重要舉措?！蔽湟纳绞修r(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)陳立雄說(shuō)，目前全市正在全面推進(jìn)這項(xiàng)工作。
商標(biāo)認(rèn)證助力武夷茶走得更遠(yuǎn)。從2019年推行的“認(rèn)標(biāo)購(gòu)茶”到2020年發(fā)布的區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，武夷茶增信體系逐步完善。
“茶青卡”和“商品標(biāo)”上印有武夷茶地理標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一掃標(biāo)識(shí)，便能判斷是否產(chǎn)自武夷山。
此外，溯源平臺(tái)還為武夷茶市場(chǎng)公信力保駕護(hù)航。平臺(tái)串聯(lián)了茶葉在生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，消費(fèi)者通過(guò)平臺(tái)可直觀溯源查詢。
武夷山市確保茶葉品質(zhì)硬實(shí)力的同時(shí)，積極推動(dòng)文化軟實(shí)力賦能。
“我們過(guò)去是為了做一杯茶而做茶，現(xiàn)在要真正把一片葉子做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)?！蔽湟纳绞胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王曉軍表示。
據(jù)武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心數(shù)據(jù)，2020年，全市茶葉產(chǎn)量2.08萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)22.63億元，全市有近一半人口從事茶葉相關(guān)工作。
“武夷巖茶”是福建的一張亮麗名片。下一步，武夷山市瞄準(zhǔn)綠色發(fā)展方向，要建設(shè)“世界茶源”“中國(guó)茶都”，進(jìn)一步放大品牌價(jià)值，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
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